Presentando
Zero

Conservación natural
de alta calidad.

Sellado al vacío.

Con componentes de última generación, Zero es ahora la primera selladora al vacío empotrable y profesional que puede aspirar cualquier líquido alcanzando una capacidad de vacío del 99,9 %..
Este proceso natural y de alta calidad es extremadamente efectivo para mantener las propiedades de los alimentos intactas por mucho más tiemposin comprometer sus nutrientes. Además, tiene la función única de marinar.

Adornará cualquier cocina

Tres dimensiones, dos acabados y seis paneles personalizados disponibles para elegir

Zero 45

Como puede lucir:

Dimensiones:

Ancho. 23.5 pulgadas x Largo. 22.6 pulgadas x Alto. 17.71 pulgadas

Zero 36

Como puede lucir:

Dimensiones:

Ancho. 23.5 pulgadas x Largo. 22.6 pulgadas x Alto 14.1 pulgadas

Zero 15

Como puede lucir:

Dimensiones:

Ancho. 23.5 pulgadas x Largo. 22.6 pulgadas x Alto. 5.5 pulgadas

Seis programas,
a soluciones infinitas.

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Vacío suave

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Vacío de conservación

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Vació extremo

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Envejecimiento de carne

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Marinado

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Líquidos

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Vacío suave

Para los alimentos
más delicados.

Ideal para cualquier alimento que se aplaste fácilmente, como el queso blando, los pasteles o ensaladas. El vacío suave sella herméticamente las bolsas o contenedores con calor sin crear necesariamente un vacío para conservar su estructura.

Vacío de conservación

Una atmósfera muy
especial.

Esta función permite conservar alimentos en el refrigerador cinco veces más del tiempo promedio. Ideal para la mayoría de los alimentos, como verduras cocidas, frutas, carne, pasta, líquidos y más.

Vació extremo

Cerca del
cero absoluto.

El programa perfecto para envasar al vacío alimentos sólidos como carnes frías, verduras crudas y queso duro. También ideal para preparación de cocción al vacío.

Envejecimiento de carne

Nunca más tendrás
que masticar carne dura.

Con esta función, la carne siempre estará suave y lista para cocinar cuando desees. El programa de envejecimiento de carne de Zero, repite los ciclos de vacío para que las fibras de la carne se vuelvan más suaves y tiernas en solo unos minutos. Este ciclo se puede repetir de 2 a 15 veces.

Marinado

Todo el sabor,
sin las horas de espera.

Este ciclo asegura que todos los elementos dentro de la bolsa, como especias, carnes, aceites y más, absorban rápidamente sus propiedades y se mezclen entre sí para crear una exquisita combinación de sabores en solamente unos minutos. El marinado dura en promedio 5 minutos en lugar de 4 a 6 horas, pero el tiempo puede variar de 1 a 15 minutos según el corte o el tamaño.

Líquidos

Dandole forma
a los líquidos.

Diseñado para ayudarte a crear envases personales de mermeladas de temporada o conservar productos en escabeche. Función ideal para madres que quieren preparar su propia comida para bebés, aspirar salsas, batidos, sopas y cualquier tipo de líquido. Todo es posible con ayuda de máquinas profesionales como Zero.

Envíanos un mensaje para obtener tu propio Zero.

Conoce los tiempos y temperaturas específicos para tu platillo deseado.

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