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Freddy es el único electrodoméstico que te permite tomar el control de tu cocina por completo. Come sano, no rápido, cocina cuando tú quieras, no cuando tengas que hacerlo y disfruta de la comida como si nunca hubiera sido congelada. Freddy te permite saborear cada pequeño detalle, todos los sabores, nutrientes, colores y texturas perfectamente a lo largo del tiempo.
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Dimensiones:
Ancho. 23.5 pulgadas x Largo. 22.6 pulgadas x Alto. 17.71 pulgadas
Enfriamiento rápido
El enfriamiento rápido baja rápidamente la temperatura de la comida recién hecha a 3 °C / 37.4 °F, para bloquear la evaporación de nutrientes y prevenir la proliferación bacteriana, preservando la calidad, textura, sabor y fragancia, triplicando su vida útil. Cualquier alimento cocido y enfriado rápidamente, puede guardarse en el refrigerador hasta por 7 días y sabrá como el primer día.
Congelación de choque
La congelación de choque lleva rápidamente los alimentos a una temperatura muy baja de -18 °C / -0.4 °F, creando microcristales que aseguran la conservación de su calidad. De esta manera, cuando se descongelen, estarán exactamente como cuando estaban frescos. Los alimentos congelados mediante choque, se pueden guardar en el congelador de 6 a 8 meses.
Congelación suave
Ideal para platillos delicados. Este ciclo baja la temperatura a 3 °C / 37.4 °F y gradualmente desciende hasta -18 °C / -0.4 °F, el resultado es una congelación rápida, más no agresiva, imprescindible para alimentos delicados que se conservarán en el congelador. Cualquier alimento cocido y congelado suavemente, se puede guardar en el congelador hasta por seis meses.
Descongelación controlada
Freddy conserva todos los nutrientes ubicados en el líquido de los microcristales de la comida, mediante una descongelación de ventilación suave.
Los alimentos que se han descongelado controladamente, mantienen perfectamente su calidad y fragancia, como si estuvieran frescos y nunca hubieran sido congelados. Ideal para cualquier tipo de comida, incluso la más delicada.
Enfriamiento de botellas
Freddy enfría tus botellas a una velocidad de aproximadamente 1 °C / 1.8 °F por minuto, asegurando el placer de disfrutar bebidas frías en cualquier momento.
Fermentación natural
Controlled proofing allows the yeast in bread, pizza, and brioches to develop perfectly. Freddy makes sure all proofed items have intense flavor, light structure, just the right crumbliness and are easy to digest.
Cocción lenta a baja temperatura
La cocción lenta y a baja temperatura cocina suavemente cualquier tipo de carne, sin superar nunca los 70 °C / 158 °F. Esta función realza los sabores, mantiene una consistencia tierna y asegura una cocción uniforme.
Comidas listas
Llega a casa a un platillo listo, tu comida estará caliente justo cuando lo desees, simplemente programando tu hora de llegada a casa.
Almacenamiento personalizado
Mantén la temperatura ideal de tu comida todo el tiempo que quieras. Olvídate de sopas frías, carpaccio caliente o helado derretido. Esta función se adapta a las necesidades más modernas, permitiéndote elegir desde -20 °C / -4 °F a 70 °C / 158 °F.
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